Endlich beginnt der Frühling - auch der kalendarische, denn phänologisch gesehen sind wir schon längst…
Elvira Birgit Speer20. März 2021
Ein altes Getränk erfährt derzeit wieder eine große Renaissance: Der Kakao. Nicht in der überzuckerten…
Elvira Birgit Speer6. März 2021
Sich mit der eigenen Ernährung auseinander zu setzen, lohnt sich. Denn es gibt kaum einen…
Elvira Birgit Speer28. Januar 2021
Wachsende Antibiotika-Resistenzen sind ein weltweites Problem, dem sich die Gesellschaft stellen muss. In der Vergangenheit,…
Elvira Birgit Speer7. Januar 2021
Süße Plätzchen oder Stolle, ein gut gewürzter Braten oder ein schönes Pfeffersteak – die Geschmacksrichtungen…
Elvira Birgit Speer20. Dezember 2020
Obst und Gemüse saisonal einzukaufen gehört mittlerweile schon zum Basiswissen in der gesunden Küche. Die…
Elvira Birgit Speer26. November 2020
Unsere Gesellschaft steht an einem Scheideweg. In nur wenigen Tagen wird sich zeigen, ob wir…
Elvira Birgit Speer15. November 2020
Was für unsere Urahnen noch selbstverständlich war, ist ziemlich in Vergessenheit geraten: Im Wald und…
Elvira Birgit Speer6. November 2020
Der Herbst ist Beerenzeit und die Wildobstgehölze sind voller farbenprächtiger Beeren. Diese sind prall gefüllt…
Elvira Birgit Speer6. November 2020
